Chateau de Selle van Domaines Ott is meer dan rosé, Chateau de Selle is een gastronomische Provence rosé. Puur vakwerk waarbij de gepassioneerde familie Ott dag en nacht betrokken is. Chateau de Selle is geen ordinaire rosé maar een icoon wijn. De manier van wijn maken is ultra biodynamisch met aandacht voor het terroir. Licht roze van kleur met gouden schitteringen. » Een bloemige en kruidige neus met intense tonen van citrus. Een fris en kraakhelder karakter met een smaak combinatie van vers rood fruit, citrus en een lange mineralige afdronk. Een goede combinatie met schaal en schelpdieren, zalm en varkensvlees.Druiven: Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Syrah