Wijnen
Primitivo, Negroamaro en Sangiovese
Een krachtige rijpe wijn in de kenmerkende Zuid-Italiaanse stijl. Gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Gedroogde druiven worden verschillende malen overgepompt met andere most om zo een grote smaakextractie te creëren.
Chardonnay & Fiano
Alleen de uitmonstering van de chique fles mag er al zijn! Kan de smaak de hoge verwachting wel waarmaken? Nou en of! Een fraaie combinatie van Chardonnay en Fiano. In de geur tonen van geroosterde noten, rijp steenfruit, honing en weidebloemen. De aanzet van de smaak is zacht en vol, al snel opgevolgd door het aromatische van de Fiano: fruitig en bloemig. De afdronk is knisperend en fris.
Grenache, Cinsault & Syrah
Een fris en fruitige wijn, delicaat met een crispy smaak. Prachtig rond, harmonieus en gestructureerd met een heerlijk lange afdronk.
Grenache, Cinsault & Syrah
3 liter | Een fris en fruitige wijn, delicaat met een crispy smaak. Prachtig rond, harmonieus en gestructureerd met een heerlijk lange afdronk.
Grenache, Cinsault & Syrah
1,5 liter | Een fris en fruitige wijn, delicaat met een crispy smaak. Prachtig rond, harmonieus en gestructureerd met een heerlijk lange afdronk.
Intens druivig van geur en smaak met tonen van peerdrups, perzik en bloemen. Een fijne zoete aanzet, zacht en fruitig met een plezierige lengte.
Chardonnay
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig geperst. 90% van de Chardonnay wordt gefermenteerd op Franse eikenvaten, waarvan 33% nieuw eiken. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten.
Licht goudgele kleur en intense aroma’s van witte bloemen, acacia, exotisch fruit. Een kruidige, ronde wijn met een lange en krachtige afdronk.
Een goede combinatie bij gevogelte, wit vlees, pasta, gegrilde vis en visgerechten.
Chardonnay
1,5 liter | De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig geperst. 90% van de Chardonnay wordt gefermenteerd op Franse eikenvaten, waarvan 33% nieuw eiken. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten.
Licht goudgele kleur en intense aroma’s van witte bloemen, acacia, exotisch fruit. Een kruidige, ronde wijn met een lange en krachtige afdronk.
Een goede combinatie bij gevogelte, wit vlees, pasta, gegrilde vis en visgerechten.
Pinot Noir
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens volgt een malolactische gisting, waarna de wijn wordt overgeslagen op edelstaal.
Intens dieprode kleur met aroma’s van rood fruit, zwarte kersen vanille. De wijn heeft een volle smaak met hinten van rood fruit en zwarte tannine.
Een goede combinatie rood vlees, wild, pastagerechten, kazen en paté.
Sauvignon Blanc
80% van de wijn is gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De overige 20% is gefermenteerd op ouder eikenhout.
Licht gele kleur met aroma’s van citrusfruit, kruisbessen en enkele groene tonen vers gemaaid gras. Deze wijn heeft smaken van grapefruit, kruisbes, citrus- en tropisch fruit en grassige tonen.
Ideaal als aperitief, maar ook een goede combinatie met vis,wit vlees en gevogelte, salades.
“Deze wijn wordt niet online verkocht. Neem contact met ons op om te kijken naar de mogelijkheden.”
Chardonnay
Plezierig Chardonnay. Met een goudgele gloed. In de geur aantrekkelijk perzikfruit en een voor deze druif zo karakteristiek ‘botertje’. Dat boterige proef je ook terug: het geeft rijkheid en zachtheid aan de wijn. De structuur is vol, iets vettig en eindigt in een frisse lengte. Mooi in balans.
