“Bernardus makes dreams come true. Taste the dream.”
Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur, Ben Pon, in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Vally Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren. De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten.
De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt. De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee en de koele wind en mist zorgen voor een langzame rijping van de druiven. Hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur en zuurgraad.
